Un panier de légumes bio à Épinay-sur-Seine
Une AMAP, Association pour le maintien d’une agriculture paysanne, organise le lien direct entre les consommateurs et l’agriculteur. Elle s'appuie sur trois idées :
Les légumes sont produits par Delphine et Loïc, de la ferme de Marconville, à Villers-Saint-Barthélémy dans l'Oise. La ferme est en agriculture biologique.
Le poisson est produit par Tommy au SIPIO, société de pêche artisanale au Havre.
La volaille provient du Chant du Coq de Melz, un élevage de poulets de chair Bio, dans le 77.
Les champignons sont produits à la Champignonnière de la Marianne, à Méry sur Oise.
Le maraîcher livre chaque jeudi au marché de la Briche. À tour de rôle, deux ou trois membres viennent un peu en avance préparer les paniers, qui seront retirés entre 18h30 et 20 heures.
Du bio! Quatre ou cinq variétés de légumes, pour un poids moyen de 5 kilos, un peu plus ou un peu moins selon les légumes, la saison et la récolte. Il est possible d'avoir des œufs en supplément.
Le panier est à 19 euros. On paye le maraîcher à l'avance, soit au mois le mois, soit tout d'un coup en début de saison. Les œufs sont à 2,70 euro les six. Quand on s'engage, c'est pour une saison de 6 mois.
La saison est en cours de fin avril à fin septembre, il est possible de rejoindre l'AMAP en début de chaque mois.
Pour s'abonner à un panier, il faut s'engager sur une saison de six mois. Il faut devenir membre de l'association et signer un contrat individuel avec le producteur.
Lorsqu'un abonné ne peut pas récupérer son panier, il le fait savoir par courriel. Si vous êtes intéressé, prenez contact avec lui.